味儿,要人撤了火,便留下一烛火慢炖。
又看鱼不错,要厨子过会蒸两条,她跟长乐全都喜欢吃清蒸的鱼。而鱼汁儿可以给小贝贝拌饭。
如今便是长福了,长福实际上口味比较像郝云镇,他喜欢吃肉,喜欢吃红焖口味的菜,不大喜欢辣的,咸的,还是有酸的。
像鸡蛋这样的,他亦是不爱,只是今日他牙叩了,猪蹄只可以过会帮他切丁,要他配饭吃了。
可还是的有一些菜,小贝贝的牙亦是不好,青菜这块,她自来就非常当心。
看着一排排青菜,她思索了老半日,还是取了一些白萝卜,秋季的水萝卜最是滋润养人,要他们把萝卜切丝,用好的河虾仁来配。
清清的炒一碗,又鲜嫩清爽,又不伤牙。
部署安排完啦,厨子还在等着吩咐。
以前府中是份例菜,因此每顿他们起码要做八个菜的
后来老太爷跟庄太爷离开以后,每顿也的做六个菜的。
如今才三菜一汤。
“够了,以前是由于我不在,怕长乐挑食,因此不准他乱吃。如今便这样罢,东西多了,长乐就更挑了。”
梅英对有手艺活的厨子还是蛮尊敬的,尤其是这一位