战似乎有表示过他有女朋友,那自然对狗粮这玩意儿是熟视无睹了。
事实证明,徐年选择让高战来打下手帮忙是极为正确的决定之一。
不管是洗菜还是看火候,高战怎么看都像是久经厨房的老手,一点也看不出来生疏!
同时,高战脸上的问号也是一个接一个,冒个不停。
在徐年手上他几乎看不出任何迟滞感,不管是北方菜系还是南方菜系,几乎是信手拈来,尤其是那一手堪称纯属至极的刀功,更是了不起。
对厨师而言,刀功真可谓是极其重要的一门技术。
行内更有说头,检验一个厨师刀功强弱,完全可以从一盘土豆丝看出来,这可真是让高战长了见识。
每一根土豆丝薄厚均匀,浸水之后隐约有种玲珑感觉。
将其表面淀粉祛除后,口感更是提升了数倍!
有高战在旁边打下手,徐年的动作也快了许多,效率提高了不知多少,这委实是很省心的事情。
前后忙活了小两个小时左右的时间,餐桌已经摆的差不多了。
徐年对时间的掐算很准,掐着最后一锅热汤出锅,就让高战先去把宝惠和陈死狗两兄弟喊了过来。
至于