程宇不信:“国贸这些白领都能跟我一胡同串子的口味儿,都那么喜欢吃你做的咯吱盒、芸豆糕?”
“小样儿的,他们肯定没你爱吃我的……”
罗战坏笑着,伸手捏程宇傻乎乎满脸问号儿的俊脸。
罗战振振有词:“程宇这你就不懂了,我这个店可不是护国寺、牛街那些个小吃店,那些店都太乡土,对现在的年轻人缺乏那种致命的吸引力和诱惑力,你明白吗?”
程宇冷眼儿瞧着他,扯吧,你还能把小吃做出法式鹅肝酱的诱惑力啊?
罗战往椅子里一坐,摆出老板的派头:“程宇我告儿你吧,这年头做东西,关键就是定位和包装!一碗普普通通的炒肝,搁在赖饽饽开的护国寺小吃店,卖两块钱。但是,你把碗做小点儿,肝儿切细乎些,再配两只袖珍水晶小包子和甜酸黄瓜条儿,最后点缀几颗草莓樱桃,这就是一白领午间套餐,卖三十块,明白吗?
“一小碟白水羊头切极细极细的刀工,几张豆腐皮一卷,炸三角配小酱瓜,艾窝窝做甜点,这又是一套餐,卖四十块!”
程宇听得一愣一愣的,笑着骂:“我操,有他妈像你这么卖的吗?物价局的不管你们吗?!”
罗战这一套其实也