钱氏听了叶杏娇连连保证没吃得亏去，这才将心放回肚子，不过只片刻又跟着担心了起来：“哎！那奸人造了报应，可你铺子没了掌柜可咋办哩？娘听说大铺子都得有掌柜站柜哩。”
掌柜掌柜，掌得就是柜台，平日里得在柜台前站柜，眼观六路耳听八方，掌着铺子里的大事小情。
这叶杏娇得负责吃食上头的事，若在兼着柜台上的事，一个人确有些支应不开。不过眼下确没有合适的人选，只能硬着头皮先应付着了。
于是叶杏娇咂摸了片刻说道：“我先顶着吧，这眼下也没有好人选。”
钱氏听完撇了撇嘴，又拿不出别得法子，只跟着感叹说：“哎，城里的人那样奸，这掌柜可咋寻哦？”
叶杏娇听得这话，心思却是动了动，说来这县上的人，她大都不熟，经了来旺这事她更是知道，这挑人端看表面是看不出什么。
若这村上能有靠谱的人，哪怕人才上差些，只她在一旁教着倒也无妨。
只这事到底急不来，眼下也只能做个想头。
这说完县上的事，叶杏娇便拉着钱氏打听起家里最近几日咋样。
钱氏一听这话头，瞬间乐得合不拢嘴，只笑着说：“咱家的屋子造好咧