叶杏娇这头做完了海鲜酱,钱氏那头也将六七斤小龙虾洗净了。
说来渔公摸的这个小龙虾,个头十足,这会子又正是吃小龙虾的季节,想来这肉质鲜嫩的很,如此一来,就莫说别人,就连叶杏娇自个都吞了吞口水。
叶杏娇先是烧了一锅热油,接着放进了花椒大料,等油烧得滚热这才将小龙虾下锅爆炒,待壳子全都变得通红,她才铲了足足一大勺的海鲜酱下锅。
这海鲜酱一下锅香味一下就调了起来,整个厨房都鲜的不行。
今个叶杏娇做得小龙虾是经典的麻辣口味,于是她连抓了两把辣子,这宜河村的人喜辣,这辣味混了香味,钱氏恨不得现在就挑一只尝尝。
可叶杏娇却是不满足,为了让小龙虾更入味,加了高汤烹了一刻钟才起锅。
那红彤彤的小龙虾并着鲜红的辣子一起锅,就让忍不住下筷子。
只钱氏到底年岁大了,又不似孩子,哪里能菜没上桌就偷吃。
叶杏娇却是不依,挑了个大个的递给她娘:“娘,你来尝尝,这味中不中。”
钱氏接过小龙虾,想着也尝尝这新鲜这新鲜吃食,可端详了好一会子,才难为情的说:“这玩意咋吃啊?”