好，分成均匀的一团团摊在案板上。接着又用炸好的和了蒜泥的鸡油炒起嫩菜心来。
做这些的时候，客人也陆续进了门。严庭拿出早上叶旗画好的菜单摆在长台显眼的地方。
我们先点两份。
杨术柏对严庭示意，又叫宋菘跟他一起换到厅里的桌子坐下。黎辉擦了擦额头的汗认真准备起来。不一会儿，严庭给宋菘那桌端过去两碗面，旁边的客人都跟着看过去。那白瓷碗里面盛着大半碗冒着气的奶白浓汤，嫩鲜绿色的面条卧在汤里露出半个顶，上面洒了金黄的蒜泥菜心末。旁边还配了一碟辣椒油，还有一小盘涂了茉莉花油烤过的薄片五花肉，油脂正从烤成金边的□□里活泼地往外冒，旁边是脆生生的酸萝卜。
宋菘忍不住先夹了一筷子，连声说好吃，又把面条一拌，送进嘴里。这次却没了话，吃完喝了一口汤，细细品着。杨术柏见他这个模样，知道这面肯定是好了，也从汤里夹起一筷子吃了起来。一口下去，就发现黎辉确实是厉害。这面条不但筋道，入口还很顺，一看面条的宽度，和平时的挂面手工面之类的都不大一样，应该是黎辉特意切成这样，长度也刚好。而且面条并不是只是被鲜汤泡着而已，本身的清甜和汤的咸香已经溶到了一起，杨术柏没停下筷