溢在口腔，虽然是一道摆在餐桌上的菜，但是却更像是某种饭后小餐点。牙齿一咬，琼脂般得皮蛋和微咸口的咸鸭蛋，微微有着些琥珀般通透的颜色，连带着蒸熟的鸡蛋花儿就一同被纳入口中，弹弹的、沙沙的、软软的......三种不同的口感交叠相交,给予了舌尖更富有层次的享受。
然后将叉子满怀期待地转向了那一盘白绿相间的上汤娃娃菜——
只见那覆盖了娃娃菜半头的浓汤是可口的乳白色，有点像是用牛乳小火慢炖熬制而成的某种高汤，但是真正地尝上一口，才知道完全就和牛乳搭不上半点边儿——
这是一阵完完全全的、植物的芳香。喷香的汁液在牙间迸溅开来，暖洋洋地喷洒在口腔四处，娃娃菜的微甜带着初生的鲜美破除肥美的土壤绽放开嫩黄色的叶片，白蘑菇的醇美仿佛带着些许泥土清新而朴实的感觉，则有种从土木之中孕育而生的滋味儿，不带有一丁点的油腻感，这汤汁清新脱俗得仿佛在田园里游走，尽情地呼吸着鲜蔬青翠的气味，这是大自然的馈赠，是属于大自然的味道！
最妙的当属那碗皮蛋牡蛎粥，白粥被长时间地熬煮，米粒已经煮得粘稠而开烂，米汤洁白透明地如同将一层薄膜轻轻地覆盖在上面，只需用餐具轻微地挑破，