“起来做罐头啦!”妈妈的声音在耳边响起,超生睁开眼睛一看,斌和炮也在床头围着呢:“走,快去看做罐头!”
这么说,美梦成真,开始做罐头啦?
至少有夜里十二点了吧,罐头厂的大院里围着一口大铁锅,铁锅里是满满一锅的油,孙自敏正在扒鱼鳞,剁鱼块,陈月牙负责用白纱布吸去鱼身上多余的水份,保证每一块鱼都是干干净净的。
超生和斌炮三个则缩在角落里,好奇的看着。
“小帅哥哥呢?”超生打着哈欠着。
贺斌是最闷,也最了解情况的:“他不能来,他明天要上学,不然会睡过头的。”
“那他吃不到罐头怎么办?”超生操心这个,毕竟三个哥哥她都爱,哪个都不想亏待。
“咱给他藏两块,悄悄揣回去?”贺斌捡起地上一张报纸说。
“就这么干。”超生的小乳牙咬着唇说。
这个年代,除了国营饭店的厨子和部队上食堂里干过的人,几乎没人知道啥叫个宽油。
一大铁锅的油,把剁好,洗干净的鱼块放进去,要炸好几道,把鱼肉里所有的水份全部炸干。
好的鱼罐头,是要求把骨头都要炸酥,炸化的。
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