料之一啊！
古代不像现代有超市、货物四通八达，很多东西都要自己做的。吃个涮羊肉，虽然只是自家小事，但调料就不只五六样，要搞齐可不容易，还好姚双凤在看见韭菜花开时提起这点，农家也有早做好醃一阵子的韭花酱，就这么顺其自然的给姚双凤带回家了。
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宴请夏景的前两天，家里院子就老飘着蒸煮羊肉的味道，苏碧痕让程掌柜搞了批带皮羊肉块，还有几斤剁开的羊腿大骨，先是烫洗、与薑片略炒、加白醋煮滚、倒掉、再来小火慢燉、加入药包，就这样断断续续熬了两天，那羊肉才熟到可以轻易用筷子一戳就使牠骨肉分离。
姚双凤是请夏景来吃午餐的，当天苏碧痕还在苏记食补告了假，一大早就起来忙活，他亲自上早市去挑了些食材，做了午餐的清口用配菜：醋渍拍黄瓜、凉拌白菜芯，香菜山药泥镶藕夹等等。买新鲜河虾磨成虾滑，到时候可以下锅煮成虾丸子。熬出的羊油拿来拌麵线，让陆武这种大食量也能吃到撑。他还让初四去割了一把芦苇，因为姚双凤说羊棒骨中间的骨髓要用吸的才好吃。这些食材与吃法，一半是听姚双凤说的，一半是他揉合自己经验与直觉做的。
熬煮的羊肉块与腿棒骨，那可是满满一大锅，农