变大,别看吃得多,但是真正的量还不如一个死面制作的饼子。但是人吃了之后会很容易吸收,并不会因为吃的少而容易饿。
这倒是事实。
传统制作的死面饼子,如同石头一样坚硬,需要用汤来泡着吃。当然,有钱人吃不惯的话,就会选择吃稻米。稻米的口感就要比麦子糜子好很多。尤其是比麦子,稻米很松软。但是稻米加工也是一桩费时费力的工作,舂米就是一个缓慢且费力的工作。其实中原也有人种植水稻,只是种植面积不多而已。之前就流传了一个成周人想要种稻子,东周人不放水的笑话。
宫廷之中,犯罪的宫女就有用舂米来作为惩罚的惯例。
国君,国相,公子,这些都是站在社会顶级的大贵族,他们不会在乎食物需要花费多少时间来制作,这并不是他们回去关心的问题。但是能够又好吃,又节约粮食,这绝对是一个对所有人都有很大吸引力的技术提升。
丁祇清了清嗓子,扭头询问庖厨:“‘淳母’也取消了吗?”
淳母,是传统宴席上第二道菜,肉酱浇饭。属于拌饭的一种,味道比淳熬浓郁一些,也是为了吃饱的一种食物。这两道菜上完了之后,才是肉菜。因为八珍的菜品样式本就不多,分量再足,也不