比上不足，比下有余。
至于吃其他肉类的阶级，恐怕情况就不太好了，猪肉和狗肉都是低阶级的主要肉食。当然，能够吃上肉已经算是不错了，眼下的国人一脸菜色，春田的飨食之后走在路上一不小心打个饱嗝，能散发出数种野菜味道的黔首，才是真正的底层阶级。
毕竟对于大夫一级的贵族来说，羊肉很平常。只要家庭条件还算可以（有继承的产业，或者善于经商），就不会缺少嘴边的一口羊肉。因为每个月体面的大夫人家要杀两头羊，称之为‘告朔羊’，也就是初一和十五这两天，杀羊祭祀祖先。
华夏的祭品一直以来都很丰富，基本上都是能吃的，好吃的食物才有资格成为祭品。这和西方世界截然不同，西方人根本就会允许让神灵和凡人分享祭品，所以，他们肆无忌惮的将一些根本就不会入口的东西当成神灵的祭品，有时候甚至会用人作为祭品。
但华夏人不一样，华夏是一个懂得分享的民族。神灵喜欢的东西，凡人也是喜欢的，而且神灵也很亲民，会懂得和凡人分享。
告朔羊，就是这样。明着是祭祀祖先的祭品，实际上是体现一个大夫家族家底的象征。同时也是安排一个大夫家族肉食的数量。
一个月，两头羊