这个经济常来吃,偶尔吃个一回还是吃得起的。
姜芃姬道,“等食肆生意稳定下来,我打算让庖子将寻常菜品的菜谱教给县城其他食肆。”
张平怔了一下,一时间没反应过来。
主公突然说这个做什么?
姜芃姬道,“官不与民争利,民也争不起,知客斋的生意够好了。继续壮大下去,绝对会挤压其他百姓的食肆,这与我的初衷违背。让庖子将普通菜谱公开,百姓也能吃到廉价而美味的食物,知客斋继续走价格比较高昂的路线,二者互不干扰。”
食肆的名字,姜芃姬想了很久,最后采纳观众的建议,取名“知客斋”。
说白了就是顾客群受众问题,平民百姓的食肆招待普通百姓,一顿饭花不了几个钱,知客斋做的菜比较贵,招待有经济能力的顾客,走中高端路线,尽量分开二者的顾客群。
姜芃姬不差钱,补贴伤残兵卒她还撑得起,没必要疯狂抢夺普通百姓的生意。
张平明白过来,不由得感慨万分。
不靠谱的时候,自家主公是真的一点儿不靠谱,可主公要是靠谱了,明君也不过如此。
多少上位者吃相难看地收敛百姓钱财,唯独主公看得明白,做得滴