何掌柜给江南斋湘城分铺的剁椒定价是一瓶四十个铜钱。他进货是一瓶三十个铜钱，当然不能原价卖出，就涨了十个铜钱。
这一天，胡家酒楼的买卖比平时涨了三成，一半的食客点了吉祥如意年年有余。
胡家酒楼的掌柜禀报道：“老家，食客说咱们酒楼的菜名好听吉利。大过年的都愿意听吉利话！”
“我就说只要有了剁椒，我们酒楼有了吉祥如意年年有余这道菜，买卖一定红火。多花几个钱没关系，只要最后有钱赚就行！”胡春阳美滋滋哼着小曲去了青楼。
江南斋湘城分铺的买卖比昨天涨了四成。
要知道一成是35两银子，四成就是140两银子，除去成本人工，纯利润也高达55两银子。
何掌柜算完账，有种扬眉吐气的感觉，“他娘的，这几个月的买卖天天被湘月斋压的喘不过气，今天江南斋总算恢复到往年的水平，总算利润上来了。”
一个小厮走进来禀报道：“大掌柜，胡家酒楼的胡老爷请您去醉香楼一聚。”
“要没有胡春阳，剁椒都是我的，胡春阳跟我聚什么聚，不聚！”何掌柜砰的放下算盘。
昨天胡春阳的人跟何掌柜的人在湘月斋抢买剁