海棠书屋 > > 农家媳妇:富贵临门 > 正文 116 香酥鸭桂花糯米饭
    今天李青青主要推荐的就是泡椒。

    前世川菜用来当调味料的泡椒。泡椒味道辣中带酸,用泡椒做出来的菜,诱人食欲。

    湘菜的剁椒,川菜的泡椒,都是极好的调味料。

    马枫烈一直埋头吃菜,忍不住抬头道:“娘,我喜欢吃粉蒸排骨。”

    粉蒸排骨上面的米粉又软又香,排骨炖的软烂,比他之前吃过的排骨都好吃。

    他好希望日后在自家也能吃到这道菜。

    风氏问道:“你觉得这道菜比湘城三蒸里面的排骨还好吃吗?”

    马枫烈把嘴里的排骨肉咽下,笑道:“都好吃,可我更加喜欢粉蒸排骨。”

    李青青解释道:“这道菜做法简单,排骨外面裹着的是压成碎沫的米粉,不过,米粉里面的调料及腌制排骨的调料需要配制。”

    说白了,就是米粉和排骨里面放了李青青自己调制的十三香。

    十三香可是调味料的大神器。拌馅、炖肉什么的都可以放。

    大唐国可没有人调制出十三香。

    风氏刚才只顾着吃泡椒藠头鸡杂,见小儿子这么喜欢吃粉蒸排骨,便夹了一块,吃过之后,点头道:“这道菜老少皆宜,好吃。”

 


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