糯米先泡两个时辰再蒸。糯米饭的关键是放水,水多了成了糯米粥,水少了太硬口感不好也不宜消化。
南方盛产桂花。湘城的桂花又有金桂、银桂。其中金桂又有月月桂,月月桂就是每个月都开花,花的颜色是黄色,芳香浓郁。
李青青特意在蒸糯米时放了一些黄色的桂花,这样做出来的糯米饭带着淡淡的桂花清香,最后吃的时候,可根本个人口味放糖、蜂蜜。
桂花糯米饭是李青青为小客人马枫烈做的,不过,她没想到的是,马枫烈对甜味的桂花糯米饭反应一般,却是很爱吃粉蒸排骨。
萝卜猪肉包子是专门为风氏做的。昨天,李青青特意问了到王家传话的小厮,得知风氏喜欢吃萝卜,就做了萝卜猪肉包子。
冬吃萝卜夏吃姜。
冬天正是吃萝卜的季节。新鲜的白萝卜又脆又甜,还有很淡的辣味,炖汤、炒菜、拌馅都好吃。
萝卜拌馅就得多放油,李青青用五花肉与萝卜拌成馅,又放了些许熟油,做出来的包子十分美味。
果然,风氏在吃了许多的菜之后,吃了小半碗桂花糯米饭,又吃了三个萝卜猪肉包子,最后真的是吃不下了,放下筷子,跟李青青道:“我这个吃货没把你
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