菜的食客，均是向小二打听，“那是什么菜，用那么大的盘子装着？”
“回客官的话，那是我们酒楼新菜，年年有余！”
“我看那是大鱼头吧，上面那么多的辣椒，好吃不？”
“客官，当然好吃了，不然怎么会每盘年年有余都吃光？”
十个有九个食客都会点这道菜，“给我们桌也来一份年年有余！我就是喜欢吃鱼头！”
“年年有余看着喜庆的很，今天我请岳父岳母吃饭，长辈喜欢听吉利的话，那给我也来一份。”
有那仔细的食客问道：“年年有余多少菜一份？”
“二百九十九个铜钱一份，客官吃了年年有余，吉祥如意。”小二笑眯眯。
那食客兜里不差钱，只是过日子向来仔细，花钱要花到明白的地方，问道：“一个鱼头吗，再大也不能贵过鸡去，你家的鱼头怎么卖的这么贵？”
酒楼里的炖整鸡是一百五十个铜钱，好家伙，年年有余再加一个铜钱可以买两份炖整鸡。
要知道鸡肉的价格是一斤十七、八个铜钱，比一斤五个铜钱的鳙鱼贵了三倍多！
小二绘声绘色的解释道：“客官，我们家的鱼头可是今天半夜从湘河里刚打岸的，