咸蛋用的蛋是鸭蛋，王村方圆几十里养鸭子的人不多，两个多月才收了几百个鸭蛋，马上冬天天冷，鸭子产蛋量减少，没有鸭蛋就做不了咸蛋。
眼下辣椒丰收，李青青决定做出剁辣椒售卖。
王家地里还有五百多斤辣椒没收，王老头本来还想明天收了后天一大早去卖，听到李青青要用辣椒做新吃食，不由得问道：“辣椒能做什么新吃食？”
李青青解释道：“剁辣椒。做菜用来当调味。很好吃。”
“这什么辣椒卖的钱能比辣椒多？”王老头就怕糟践了辣椒。
五百多斤辣椒可是二百多个铜钱，如果用来买一斤六个铜钱的盐，够买三十多斤全家人吃好几年了。
几年的盐钱！
李青青缓缓道：“能。爹，您看，我用鸭蛋做成咸蛋，就比鸭蛋卖的贵，买的人还多。”
王老头想了想，道：“那先用五十斤辣椒试试，就跟咸蛋一样。”
之前李青青提出卖咸蛋，王老头就是先让她做五十个试试。
李青青道：“五十斤太少。”
“那就一百斤。”王老头怕李青青的剁辣椒做出来卖不掉。
李青青心里轻叹一声。湘城的地理环境类