道菜,也是大多数厨师都会做的,很多餐馆都有,但是味道确实好坏不一。
越是这种普遍的菜,就越是考验厨师的功底,细节处理不好,做出来的成品味道就会差上许多。
简朵儿不是很喜欢吃鱼,也在外面吃过很多次,但都觉得不是很喜欢,倒是好友丘浅浅很喜欢吃鱼,所以简朵儿就试着自己做了几次,一开始的时候,味道也一般,经过慢慢改进以后,她做的松鼠鱼味道已经越来越好,不仅丘浅浅拍手称赞,就连平时不怎么吃鱼的她,也觉得这道松鼠鱼味道也还不错。
她已经有一段时间没有做松鼠鱼了,不过步骤跟细节还记得很清楚,所以做起来也算是应心得手。
跟往常一样,她一边说着步骤跟细节,一边动手做鱼,听着简朵儿温柔和缓的声音,哪怕是成品还没做好,粉丝们也不觉得无聊,看的津津有味的。
不知不觉中,一道松鼠鱼出锅了。
简朵儿的刀工很好,鱼肉差不多大小,十分的均匀,色泽鲜亮,红彤彤的,因为刚从锅里面盛出来,还冒着热气。松鼠鱼出锅的一瞬间,粉丝们仿佛闻到了松鼠鱼的香味,这简直就是色香味俱全了!
简朵儿把松鼠鱼放在桌子上,把摄像头靠近,仔细的拍摄了