一下子定个三五十份的，直接找人骑三轮车过去就成了，而且还免去了电话跟交通上的问题，这样，成本跟利润相比起来，也就十分的渺小了！
帝都这边公司，商场，和工厂都十分多，盒饭也是很好销售的。
还有一个，就是简氏小饭馆里面，很多菜色小吃还有火锅，但是快餐盒饭却没有，要是再在简氏小饭馆里面增加盒饭菜色的话，难免菜品太多有些杂乱，而且大多店主就是厨师，很有可能因为菜品太多而记不住，导致弄混了，以后做起买卖来，也是十分困难的。
倒不如重新开一家快餐盒饭店。
快餐店比较简单，每天做十多个菜，有荤有素，然后都放在店里面，只要来了人，就能可以现盛菜。主要外面的外卖是大头，可以提前一天预定午饭或者是晚饭，几荤几素，要多少盒饭。
这个店不用卖别的，就只做盒饭，店面可以小一些，但是位置要选好，最好是挨着商业区近一些，这样送盒饭的时候，要方便许多。
80年代工厂很多，条件好一些的，还是吃得起盒饭的，不过镇子里和县城想要顿顿吃盒饭有些困难。
不过过些年，经济就会一点一点的好上来了。他们可以先在帝都一些比较富裕的城市开店