不然客流量很容易会流失。
去省城开店的事情，可以往后推一推，先上新一些菜色再说。
现在正好是夏天，吃烧烤的季节，记得上辈子，往年这个时候，她都喜欢去街上的大排档吃东西，在店里吃着其实没什么味道，要吃烧烤，还得去大排档，味道足，气氛也好。
于是回去以后，简朵儿就开始研究烧烤架子。她先画了一张图，找了铁匠，找人打造了几分烧烤架子，然后买了一铁签子跟竹签，又选了一些适合烧烤用的木炭。
这两天，她就没闲着，就在店门口烤东西，有牛羊肉串，还有土豆片，金针菇韭菜，鸡肉串，猪肉串和鸡翅等等，还自己做了烤面筋。这天晚上，简朵儿刚开始烤的时候，就有人来小饭馆吃饭了，就看到简老板拿着个大蒲扇，一边往一个烧着炭的架子上扇风，一边往上面烤的滋滋直响的肉里抹油，撒调料。
这些人都特别稀奇，在旁边围着。
东问一句西问一句的。
这会儿肉还没烤出来味道，才刚刚烤了没多长时间，下面的碳劈啪作响，问了才知道，简老板是在尝试新菜品，大家在心里面直摇头，简老板虽说厨艺是不错，就是太喜欢瞎折腾了，看看这都啥啊，能烤的熟吗，别再把好