白条鸡？
许九善看到旁边的一只已经全部的扒光了毛，什么都没有的那只大公鸡。
他又回头看了看身边的孟纪，的确这孟纪是个人才，而且还是大人物，这猪头肉算是华夏几千年历史里非常著名的一道菜。
他此时蒸菜做解骨，将整个脑袋里除了支撑形状的骨头全部都取了出来，然后用些料将整个猪头上抹了一层，随后腌制，这些东西其实在许九善上场之前就已经完成了，现在已经准备用高压高温的器具在处理了。
许九善倒是也不急，按照董小宛告诉他的话，现在做的话正好到最后完成。
他先是用手里的清水将整个白条鸡都给清洗一遍，然后手里拿着刀，竟这白条鸡的身上划了几道口子，从里面掏出一堆骨头，但是整个鸡却没有散架。
然后往肚子里塞很多东西，比如什么糯米啊，红枣啊，枸杞之类的东西在鸡肚子里塞了很多东西，虽然不知道这是在做啥。
之后让利倒了些水，把整只白条鸡弄得像是一个吃的很胖的肥鸡。
台下的几个评委几乎专注的都是孟纪和许九善，至于其他三位选手，也只是在淡淡的谈论过后，便不再关注。
直播频道上面的人气，直