其实王海一开始也不知道这餐馆的事情有很多,但是现在想想的确,他也算是在餐饮业里的老人了,什么大风大浪没见过。
虽然就是一个比赛,可是这里面的学问多的是。
若不是当年自己单创菜品搞出了个事端,现在自己想想还真的有点心有余悸,若不是当时自己聪明,直接从那个所谓的五星级大酒店出来了,估计现在还不知道有什么纷争嗯。
说来京都食府里有一个单独的菜单,上面一共十一道菜,那都是王海自己原创的。
当时京城可是出了不小的轰动。
可能这一切都要说是王海当时不知道这行业内部的一些事情而已。
从消费者来说,能在那种京都食府消费的人群其实不大,因为高消费的人也不过只有那么有数的人而已,但是一时间足有半年的时间,京都食府的客流量包揽了足有百分之八十。
很多同等级的饭馆和食府根本就出于亏本的情况。
所以那次京都食府的打砸事件,让王海明白,以后就做一个普通厨师,啥也不做就算是真的想要原创什么菜品,他自己在家里做就好了,这种包揽顾客,或者是为了利益不惜一切的事情,还是不要做了。
至于这次