田恬回了个ok。
她麻溜地爬了起来，一看手机，今天是周六，厉总不用上班。
天时地利人和都占了！
她洗漱后，一头钻进了厨房，开始给厉承叙做早点。
这一次，她做的是中式甜品。
相比西式甜品，田恬更喜欢的是中式。
中式相比西式甜品，烹饪方法更健康，很有用到烤，而且用料也更纯天然，口感更丰富，吃了也不会担心发胖。
首先，田恬做的是杏仁豆腐。
这一款甜品，从古代就有了，历史悠久，做法也有多样。
用泡好的甜杏仁去皮洗干净，然后加入水打碎，过滤出汁液。
在现代，有料理机，若是在古代，这杏仁需要用石磨磨碎，那样磨出来的汁液更为醇厚浓郁。
取了杏仁汁液后，加上琼脂，白砂糖放到锅里烧开，冷却后，放入冰箱。
做出的成品滑腻洁白，跟豆腐十分相似，故而得名杏仁豆腐。
杏仁豆腐可以配上花生碎，椰浆等佐料一起吃，别具风味。
做好杏仁豆腐后，田恬又做了用面粉做成的樱花酥，红枣和糯米的结合心太软，以及糖不甩。