张蔓儿回去，看着作坊门口有个熟悉的身影在忙活，张大海在门口活泥沙，作坊里的烤炉已用青砖简单砌了一个雏形。
古代又没有烤箱，她只能用烤烧饼的原理，砌个烤炉来烤月饼，到时还得试验几番，注意火候。
月饼的口味主打蛋黄，豆沙，果仁莲子，叉烧，水果月饼等。
中秋在即，她要从作坊里选出几个精明能干的婶子，专门做月饼，在找几个勤快能干的姑娘做几天短工。
想到就干，张蔓儿唤来王婶跟张大海，将这几天的计划说了一遍，明天作坊就开始购置月饼用的一切食材以及器皿，要开始忙的应接不暇了。
现在说出来，也好让两人心里有数，提前做好准备。
张大海负责买食材，买器皿，包括要去铁匠那订制平底锅，需要的东西很多，一时半刻说那么多，怕会漏掉，张蔓儿表示要列成清单，让大哥一一对照着买。