,清理鱼儿的动作更加的快了。
这次的鱼罐头主要是由薛雨负责,张蔓儿就帮忙打一下手,很多步骤,她都不出声,就想考考她是否能记住。
还好薛雨挺给力的,拌酌料的份量都丝毫不差,学的很到位。
现在一切准备好了,就欠晒好沥干水份的鱼儿了。
她见没收拾的鱼儿剩下的不多了,索性走过去,蹲着身子一起清理鱼儿。
“小石头清理的挺干净的。”
鱼鳞刮的干干净净,就连鱼肚子的内脏都掏的干净,才八岁的孩子未免太能干了,真是穷人的孩子早当家,相对比薛家的那个宝蛋,除了撒娇打诨,还会什么?
同样都是男孩子,这区别不是一般的大。
过了一会后,张蔓儿和薛雨先把一部分沥干水份的鱼儿,拿到灶房里去,准备开始制作了。
做这个鱼罐头,最主要的就是配料的比例问题,还有鱼儿下锅时煎炸的程度。
这看起来很容易,但掌握好那个度,却不容易,稍微差一点,做出来的味道就不同了。
她是学医的,对这些配料,比例特别的敏锐,没想到这一世的自己,借助这个发家,还挺有意思的。
不过,靠