至终没有看破。
兰斯洛拿起一段长葱，举起了手中的菜刀，手腕扭动，以奇怪的姿势倒垂着，仿佛在进行着一种奇特的仪式。
突然，这把普通到极点的菜刀爆发出了一团耀眼的寒光，锵！长葱分三段成型，然后从中间飞速划过，中间没有一丝停顿，只有一秒钟的功夫，葱段切片就好了，仿佛这些葱本来就是这种状态的。
“东方菜品的特点是，原料多加工成块、片、丝、条等形状或整只制作，多用旺火加热，快速成菜，以保持原料的口感特点。”兰斯洛一边说，一边将葱白放到油锅里低温油炸。
“嘶！”这种刀功着实吓住了人，包括拉姆齐在内，但是真功夫还要看之后的调味上。
不过，没有人再敢说兰斯洛不会做饭。
有一个厨师不太理解兰斯洛的做法，低声问道：“这葱白油炸是为什么？准备做什么菜？”
“低温油炸能最大限度的将葱的香气逼出来，这是东方菜系的手法，好好看着，这位伯爵大人应该也是一位厨艺高手！”拉姆齐脸色肃穆地说道。
兰斯洛将猪肉取了一块猪腱子肉，右手在肉上轻轻拍打，看起来没有用多大的力量，可实际上里面的筋膜已经被螺旋劲道给打散了。