：“好了，我可没说不要他们。明天你带上几个人去城里找找，那些可怜的孤儿都收回来吧。”“真的吗？”林风有些不敢相信的看着方啸宇。方啸宇点点头：“不错，我都收下来，但是你可要把好关，那些真正可怜，心地善良的有多少收多少。那些已经成为流氓地痞，混混小偷的我可一个都不要。要是出了什么问题，我唯你是问。”林风拍拍胸脯道：“没有问题，京城的孤儿我都很熟悉，我保证收进来的都不会有问题。”这时孙怀宗已经带着几个家奴走了过来，他给方啸宇行礼道：“少爷，人已经挑好了。”方啸宇答应一声，带着人走进了放东西的谷仓。
在方啸宇的指挥下，所有的东西都被组装了起来。酿酒设备有四套，做白糖的设备有五套，同时还有三十多个用来存酒的木桶。看到这些东西方啸宇点了点头，他让人将其中一套酿酒设备装到马车上，剩下的则指挥人安装了起来。酿酒设备需要盘灶，比较费时间，他先指挥几个人先组装好了制糖工具。
刘俊希还没有把糖带回来，不过山庄里倒是有些红糖，听说方啸宇要用，孙怀宗全都拿了过来，方啸宇看了一下有十几斤，做实验应该够用了。
由于前世母亲的影响，方啸宇没少读古籍，宋应星的《天工开物》更是熟