掌柜，何不收两个徒弟，也省得你独自一人辛苦。再者，我观平安镇日渐繁华，假以时日，就这周边的生意也够你做了，倒不必每日挑着担子往乡下去。如今你们家老掌柜还能给你帮忙，再过个几年，难不成你自己挑担子下乡？”
黄茂林虚心向他请教，“陈掌柜，敢问你们县城里的豆腐坊都是如何开的？可有学徒？可有伙计？”
陈掌柜终于挺直了腰板，“不瞒黄掌柜，我只有两个学徒，还单独请了一个伙计，每日磨出的豆腐，自家卖一部分，其余的都给了旁人。那么大个县城，自己一家怎么能做得完，不如略微降一些价，倒手给别人去卖，中间赚个差价。”
黄茂林若有所思，“平安镇就这么大，我就算想倒手，一时半会儿怕是也不容易。”
陈掌柜笑了，“不急，黄掌柜还年轻，且平安镇还在渐渐做大，以后的路还长着呢，早晚有一天，黄掌柜怕是要成为这荣定县的豆腐王了。”
黄茂林咧嘴笑了，“多谢陈掌柜，这几日与陈掌柜一起磨豆腐，我也受益匪浅。”
陈掌柜又说了几句客气话。
既已学到了实在的东西，陈掌柜预备回去了。临行之前，梅香做了一顿丰盛的酒席，请了黄炎夏和黄茂源一起过