走礼。黄茂林如今单过,那些人家都是要请的。
黄茂林把家里巡视了一遍, 堂屋和正房西屋各摆一桌, 西耳房可以摆一桌,西厢房都空着呢, 可以摆三桌,东厢房除了厨房,其余两间屋子各摆一桌。跨院里, 正房和厢房加起来可以摆五桌。
这样一算, 一轮酒席可以摆十二桌子,摆个三轮,老少一起上也够了。
办酒席不能省钱, 要按照最多的人数来预备。
黄茂林从屠户那里定了一头猪,又从黄炎礼家里买了许多山货,大黄湾菜园子里有许多菜,黄炎夏发话, 随意他弄。
家里开着豆腐坊, 豆腐多的很,他又从镇上唯一一家酒馆里定了二十坛子酒。
他把王家饭馆的掌柜请来掌勺, 其余择菜洗菜等事宜,黄氏族人可以帮忙。
乔迁宴各家的模式都差不多, 正日子当天,黄茂林作为家主,再次祭拜各路神灵,然后是放鞭炮,撒梁。
今儿的撒梁与别家略有不同,其他人家撒梁用的喜馍都是从镇上魏家喜馍铺子里定的,梅香家的喜馍除了外头定的,她自己也做了一部分。
梅香手巧,她把喜馍做成了十二生肖的样子。
这门手艺还是黄茂林