夏的问题，“阿爹起的好早，今儿我要一个人去卖豆腐哩，早起来了一会子。”
黄炎夏点点头，“既已经起来了，来给我搭把手，以后慢慢都要学起来。”
黄茂林高兴地点点头，接过了黄炎夏手里的水瓢。磨豆腐的手艺他也学了个七八成，想要独自磨出一盘好豆腐，他且还得学着呢。
黄炎夏套好了毛驴之后，往石磨眼里加了些豆子和水，抽了小毛驴一鞭子，小毛驴迈开四条腿开始转着圈拉磨。
吱呀～吱呀～，小毛驴拉着石磨的上扇以磨脐子为中心一圈一圈不停地转，黄茂林在黄炎夏的指示下不断地往石磨上扇的磨眼里加黄豆和清水。
这加多少豆子和水非常讲究，水一加多了，做不成豆腐，只有豆浆，水加少了，做得豆腐要么太老，要么直接成了豆腐脑。
泡发了的黄豆从石磨孔里进去后，沿着两扇磨之间的纹理往外蠕动，在磨齿的作用下被碾成豆渣和豆腐水。有一些大颗粒的豆渣可以用小木铲铲起来再次放到磨眼里，磨到一定的细碎程度才能作罢。磨过的豆渣随着豆汁水一起，沿着磨盘下盘边缘的开口流进大木桶里。
爷儿两个一个不停地加黄豆和清水，一个看着小毛驴，不时提点两句。等公鸡又