先把稻草呈放射状编拢后用铁圈固定做底，将蒸熟后的油菜籽粉包裹起来，用双脚踩使其压实，做成一个个菜籽粉饼。
梅香以前虽然跟着做过，但没有长时间劳作。尽管她力气大，但皮子其实细嫩的很。昨儿她手上就起泡了，并未告诉叶氏。今儿她的脚踩在粗糙的稻草上，一下两下还行，时间一久，她感觉脚底生疼生疼的。
梅香抬头看了一眼，大伙儿都低着头认真干活。韩敬奇那一双大脚像长了钉子一样，稳稳地扎在地上。旁边的韩明辉比她大两岁，如今已经能当家里的劳力用了。梅香咬了咬牙，低下头继续踩油菜籽包。
叶氏在油纸外面，将压实后的菜籽饼一张张放入到整木造成的油槽里。放满整个油槽后，梅香和韩敬奇一起穿上鞋子，把油槽的木楔装好，重头戏打桩就来了。
打桩用的锤子用粗麻绳挂在半空中，梅香推着一百多斤重的石锤，一下下敲打木楔，油胚饼在重力撞击下从油槽中间的小口中流出一缕缕金黄色的菜籽油。
韩明辉在一边看的目瞪口呆，梅香比他还小两岁，却这般能干，看来前几日大伙儿传得沸沸扬扬的事情不是假的了。还没等他清醒，韩敬奇又拉着他继续包菜籽饼。
梅香敲
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