理淡奶油。在盆里加入糖粉后，将淡奶油打发，直至奶油不流动为止，然后用刮刀把奶油均匀涂在蛋糕体上。底部垫了一张新油纸，利用纸张的柔韧性将蛋糕体卷起，微微拉紧后一个长条的瑞士卷做完。
可可味的也如法炮制，两个瑞士卷切去两边，切成5厘米厚一块，每块看起来都十分精致。
“今天做的叫什么？”外面已经排起了队伍，白芳珍让店员收银，自己来后厨看看她的情况。
“瑞士卷，已经好了。”艾栩栩数了一下，“可以卖12份，一份五块钱。”
白芳珍点头出去和外面的顾客说了一下，排到第十三个的客人是个中年男子，在一堆小姑娘中间十分扎眼。听到今天的甜点只能卖到前面那个，排在他后面的人都走了，只有他还在店里不愿意离开。
“不能通融下吗？”男子站在收银台前面和白芳珍说道，他有些着急，“我妻子最近快生了，生前就想再吃一口你家的甜点。”
艾栩栩端着烤盘从里面出来就听到这句话，看到这个男子确实面熟，之前每周六都会来排队，不过不是次次都能买到。
“快生了？”
“对，预产期就这几天，她天天都说要吃，之前怕她血糖高每次都只分