了。”
老爷子也咂咂嘴,他也很久没吃了,上次吃还是厂里有人去省会,带了一盒回来。不过他没想到自己孙女也吃过,有些诧异。
艾栩栩吐了吐舌头怕露馅,赶紧岔开话题,“曲奇高油高糖的,爷爷可不能多吃。”
林磊在边上附和,瞬间把老爷子的注意力转移。那边他们继续在斗嘴,艾栩栩把黄油从冷藏区里拿了出来,切了一块放在室温里软化。
黄油这会太硬不好打发,现在又没有电动打蛋器。艾栩栩思考了下,便去院子里找了根长铁丝,用老虎钳剪一段段剪开,让它们交叉弯出弧度,又在底部交会的地方用一小段铁丝固定,最后拿了纱布把多出来的一段缠绕在了一起,一个简单的手工打蛋器出现,试了两下还挺顺手。
厨房里黄油已经软化,往里加入糖后,她用蛋抽把黄油打发至蓬松发白,再分两次加入面粉直至全部混合。
混合的面团十分的软,她抽出一大张油纸,折好长度和宽度把面团放进去擀开,不一会面团被擀成薄厚均匀的大长片。放到冰箱里冷藏了十分钟,拿出来后直接用刀划成小块。
烤箱预热,上下火180°烤十来分钟。艾栩栩没用过这个烤箱,不知道它的脾气,所以一步都不