包好的叶片外围再包裹湿泥, 放在烧红的炭火之中,掩埋着焖熟。
鸡肉比鸭肉更合适,因为它体型较小,比较容易熟,并且滋味更鲜嫩。
但在这里, 野鸡跟鸵鸟似的, 反而鸭子体型跟陶蔚所知的差不多。
现在也只有鸭子,她实在吃腻了烤肉,换个烹饪方式解解馋。
随身携带的小炉子, 现在慢慢焖煮着一锅汤, 放了杂菌在里头, 表面浮起一层黄油, 闻着就香!
有个说法:鲜不过鸡, 香不过鸭。
鸭子料理起来稍难一些, 但弄好了滋味绝对美妙。
今天休息得早,开吃的时候天还没黑, 对着漫天红霞, 干净清爽的几人心情愉悦。
一种食材三个烹饪方式,艾德卡吃得满嘴流油:“这个烤着吃太棒了!”
肥瘦适中,在炭火烧烤下冒出许多油花, 吃在嘴里比起寻常兽肉要软嫩许多。
陶蔚弄了点微辣,不太明显, 激发了食材本身的香味, 并且不会喧宾夺主。
辣椒其实是很霸道的调味品, 放多了难免掩盖其它味道,它让你的舌头只记住它自己。
艾德卡听说陶蔚想带回去圈养,不由也