因为还没到饭点,店里基本上没人,菜上来的还算快。
南瓜浓汤上撒了烤过的南瓜子,鳕鱼煎出漂亮的焦糖色,再进烤箱烤一会儿,让鱼皮也变得香脆,然后放在细腻的入口即化的奶香土豆泥上,黄油烤龙虾又香又嫩,蘸酱是用龙虾壳熬出来的,聚集了鲜味的精华,最后是各色蔬菜做成的春季沙拉,清爽又解腻。苏子青特意给傅佳点的是小小份,每道菜只有几口的量,吃完之后苏子青问道:“还吃得下甜点么?”
风小妖立即举手:“我可以!”
傅佳想了想:“我也可以吃一点。”
苏子青给两人上的甜点不一样,风小妖的是她心心念念的舒芙蕾,配上芝士卡仕达酱,新鲜出炉的舒芙蕾一分钟就会塌掉,但是并不影响口感,把芝士卡仕达酱倒在舒芙蕾盘子里,一起送进嘴里,松软的舒芙蕾配上稠稠的芝士酱,让人忍不住一口接着一口吃。
傅佳的是蛋白浮岛,放在一个宽口的高脚甜品杯里,底下是浅黄色的香草味蛋奶,上面浮着一个雪球般的蛋白球,是蛋白打发之后在香草蛋奶里蒸熟的。两个甜点的口感其实差不多,都是入口就消失的云朵般的感觉,但是傅佳这个热量就要低很多。
吃完甜品,傅佳总算是心满意足,