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抽奖的礼物自然是吃的,但是要又好吃又方便保存,还要不易碎,苏子青苦想了好几种,最终选定了巧克力慕斯和熔岩巧克力蛋糕。
熔岩巧克力蛋糕直接用金色小碗状锡纸盒子来烤,外层蛋糕是口感湿润厚重的巧克力蛋糕,内层的熔岩用的是牛奶和黑巧克力做的甘纳许,口感非常丝滑,稍稍加热一下就会融化。
巧克力慕斯是用磨砂的双层塑料盒子来装,这个是苏子青单独定做的,盒子上简简单单的用艺术体写了寻梦两个字,打算以后当作礼盒的主打产品卖,巧克力慕斯做的是三层渐变的,第一层是口感微微有些苦的黑巧克力层,第二层是牛奶巧克力,第三层是颜色最浅的乳酪巧克力,最后用黑巧克力在上面做一个淋面,趁着巧克力未凝固,用奶油在一侧印上大小不一的三个乳白色重叠圈圈做装饰,黑巧克力既可以中和慕斯的甜味,让人不觉得太腻,又可以保证运输过程中慕斯不变形,一举两得。
被叫来帮忙拍照的小圆刚看到成品就尖叫了一声,围着苏子青叫:“抽我!抽我抽我抽我!”
苏子青在她背上轻拍了两下:“我从未见过如此别致的要求。”
小圆气的就差在地上打滚:“我不要钱帮你拍,抽我啦!”