顾自省怀疑人生地踏回了厨房重地, 易家扬还在忙给买回来的食材解冻和分类摆盘，易家扬见他又进来了，不用猜就知道是他妹妹易家抒让他来的，“也快好了，”就是煮个火锅汤底, 调一下蘸的酱, 把东西搬出去就行了。
顾自省以为他只是说一下而已, 毕竟工作量还是有的。看见他把油倒进了烧烫了的锅里，然后把大葱姜炒了一下, 把猪骨头放进去, 顺便解开了一包速成的浓缩汤底，加清水炖着。香江的家庭火锅一般是清汤底，也不会有什么红油、鸳鸯之类的。
然后摆盘, 食材放进了干净的盘子里，转眼看见顾自省还站在这里, 就知道易家抒不成器, 把客人都“刻薄”到这种地步，“你吃什么酱, ”手上扭开了花生酱，沙茶酱，辣椒圈等, 还有刚才洗好切碎了的香菜和葱蒜, 还有敲碎了的花生碎等等的,
摆出了好几个盛调料酱的小盘子, 顾自省看着易家扬很轻车熟路，“你帮我调一个吧，我也不忌口，”易家扬帮他调了个清淡的，花生酱、海鲜酱还有撒上了一些芝麻、花生碎和香菜蒜。
易家扬让他端几个盘子出去，然后在外面等开饭就好了。顾自省自然去端盘子了，易家抒见他这么快从厨房出来，一“你踏