又默默的打开生鲜区,抓了一把青菜和一颗洋葱
轻车熟路的从柜子里取出细长的手工面,抽出足够的分量放在干净的白瓷餐盘里
腌制牛扒的同时,灶上开着火煮水
流理台上摆着两只大碗,装着调好的拌面酱料
翠绿的细葱切成细碎的葱花;抹了黑胡椒和盐的牛扒切成粗细相近的长条状;洗净的青菜一片一片拨开放在一旁备用;青白色的洋葱切成丝
配料备齐
锅里的水也适时煮开沸腾,将青菜丢进去烫熟后捞起铺在碗底,顺手把两人份的面条放进锅里
探身从橱柜里取出平底锅,中火热好锅后,倒入适量的油
等了一会油温才单手敲破鸡蛋壳,‘滋’的一声,原本透明的蛋白液体以肉眼可见的速度凝固成白色固体
一个漂亮的颠勺动作,逐渐成型的煎蛋在锅里翻了个面
在空处又打了个鸡蛋进去
撕开固体牛油的外包装,盛杳探身从酱料架上抽出一罐黑胡椒酱,一同放在随手能拿到的位置
煎好的太阳花鸡蛋从锅里夹出来放在干净的盘子里,洗干净的平底锅重新被放到灶台上
固体牛油在高温下渐渐