的责任，在这个岗位上，就要把这件事做好。”
白露道：“您说的有理，那我不打扰您了，再见。”
张干事：“哎，再见。”
12月上旬，大队里进入了农闲，明天是周日，白露和王家人约好了要做番薯粉。所以天微微亮，大家都到了。不仅王家人到了，就是王大伯家、王二伯家也来看了，大家都好奇白露要怎么做番薯粉。
做番薯粉其实很简单，有石磨就行，麻烦的是400斤的番薯要洗干净去皮切块，这恐怕需要时间。番薯切块之后，用石磨磨成浆糊，然后再把浆糊过滤，没有细小的网，过滤用的是的确良的布，还别说，的确良的布还挺适合的。反复过滤几次，沉淀几个小时再过滤，提高番薯粉的品质，最后把沉淀物晒干，那就是番薯粉了。不过晒干的番薯粉是块状的，需要用石磨磨成粉或者用是球碾碎成粉。
一个星期后，100斤番薯粉就出来了。番薯出粉4:1，出粉率不高。这100斤的番薯粉还是王大桥帮白露磨碎的，磨碎的当天，白露晚饭就做了番薯粉条，叫上了王家人一起吃，因为大家一起忙碌的，所以这次方亚芳没有拒绝。
番薯粉条和面粉的粉条不同，番薯粉条有些透、有些q，吃起来滑溜溜