等,路妈妈这就给你盛,放凉一点儿后再品尝,不然烫到就痛痛哦。”
即便灵灵再怎么着急,面对这样温柔的路妈妈,她也是没辙了,只好后退了一步,等路妈妈帮她盛好豆浆。
这边一大一小正开开心心准备品尝豆浆的滋味,另一边,阮绮玉面前的豆浆也煮好了。
锅很大,加上豆浆的重量显然不轻,单靠一个人的双手是无法倒出来的。
这时,阮绮玉拿起了旁边的水瓢,一瓢一瓢往桶里舀。
阮平涛心疼女儿,这等粗活,一个娇滴滴的小姑娘实在不该沾手。
他拿过水瓢,卖力地舀了起来。
阮绮玉实在拿自家爸爸没办法,明明她已经休息了这么久,养壮了不少,但父母还是一点事儿也不想让她做,真是一个甜蜜的烦恼。
她摇摇头,取适量的盐卤用温水化开,这是使豆浆凝固的法宝。
卤水点豆腐这个步骤可以稍微缓上一两分钟,豆浆温度在八十到九十度左右,才是最佳的点卤温度。
要想做出最好吃的豆腐,各项要素的把控显得尤为重要,虽说她不是个中好手,但也差不离,外公就有一手做豆腐的好手艺,耳濡目染之下,该多少卤水,多少水量和什么