到收获的乐趣了。
厨具也都清洗完毕,阮绮玉来到厨房,把土豆切成条状,然后放进盛着清水的盆里。
她偏头跟爸爸解释:“这一步是为了去掉土豆多余的淀粉,这样炸出来的薯条才会又酥又脆。”
清洗了几遍,淀粉散得差不多了,旁边的水已经煮沸,将土豆条放入,煮上三分钟。
在此期间,她又拿热水浇了浇西红柿,方便去皮。
看到奶奶跃跃欲试的模样,她便把这个交给她了,看来今天她适合当个指挥官。
交代奶奶将西红柿去皮,然后切成大块,打成番茄汁。
土豆煮的时间差不多了,她对爸爸道:“现在可以把它倒出来了,放在这个有细孔平篮子里面,沥干水分。”
一切步骤都在有条不紊地进行中。
家人们给力,阮绮玉觉得薯条稳了!
第43章
一边盯着爸爸的动作, 一边又要指挥奶奶熬番茄酱,阮绮玉丝毫不见慌乱。
她虽然没有成为真正的大厨,但从小就跟着舅舅长大, 酒楼的大厨房比这忙乱百倍, 舅舅却管理得井井有条,她也是跟舅舅学到了不少,够她用了。
“爸爸,先暂停