吃当初也就是我主人做着好玩的，没想到玩出了这么个名堂，偏偏遇上皇帝新宠的贵人很爱吃奶制品，所以这才在宫里传开了。这方子没藏私，很多人都知道，就没录入《興膳集》，不过我当然知道啦，后来传出去便成了风靡一时的小吃了。”
靳木桐恍然，原来这还是当初写《興膳集》御厨发明的，自己吃不上的小吃，只不过是人家当初做着玩的。
靳木桐便对这道名小吃有了一些兴趣。
她到楼下买了全脂奶、米酒和白醋，根据圆滚滚的提示，将奶小心煮开，放凉后细细筛过。
再米酒和白醋加入全脂奶。
圆滚滚坐在灶台边缘上，晃着手中的长勺，嘚瑟的说道：“这道小吃的重点就在于米酒和白醋的比例，这方子的确很多人都知道，不过传来传去的有了各种版本。比例错了，最后奶酪做出来就口感不好，少了点味咯。”
靳木桐严格按照圆滚滚教的去做，接下来便是烤制的部分，她将碗放入烤箱，烤制完成后，冷却放入冰箱。
第二天，靳木桐将做好的奶酪用保温盒放好，总共带了三碗到店里。
就算只带了三碗，也是大包小包的提了一堆东西，所以靳木桐只能打车。