…………
美食节是六点半结束闭园。
向然一直没有离开,等活动结束后才去后厨寻夏珍,看到夏珍、张泰、薛中华他们围在厨台前说说笑笑。
夏珍什么菜系都有涉及,融汇百家长处,融会贯通,不断创新。
张泰是擅长川菜,薛中华擅长苏菜,梁川擅做粤菜。张泰和薛中华年纪稍长一些,梁川算中华厨坛比较年轻的一辈了,也比夏珍年长了一个轮回。
论经验论资历,张泰、薛中华上个世纪就已经出名,更是国宴上的常客。梁川在蝉联了两届国际金厨大赛的金奖,经营着数家粤菜餐厅……但是这些人在夏珍面前也没有摆什么大架子,反而一幅虚心求教的架势。
向然在网上搜索过夏珍的新闻,看到一群网友嘲笑夏珍资历浅,在张泰、薛中华面前给他们提鞋都不配。
向然现在想起那些言论,不禁觉得很是好笑。人家正主在这谈笑风生,他们什么都不知道,却在背后妄加揣测,叽叽歪歪。
原来他们是在询问夏珍那道钟水饺里红油的制法,夏珍很是大方地分享了制作方法,还当着他们的面制了一遍,拿着新鲜出炉的红油给他们品尝。
隔着老远,向然都能闻到那香