这叫翡翠白玉卷。”
张老太扑哧笑了，“你说叫白菜卷肉就白菜卷肉嘛，为什么要叫什么文邹邹的名字？吃下去不都一样吗？还能翻出花来不成？”
沈玉想了想，“大概叫翡翠白玉卷听起来比较有文化，价格能够翻好几倍出来。”
张老太深有同感地，白菜她吃这辈子吃地多了，猪肉也吃地多了，就是不知道这两样就算在她们农村里也最常见不过的食材组合在一起到是什么样的味道。张老太夹了一口沈玉口中的“翡翠白玉卷”送入嘴里，她稍微愣了下，之后便细细地咀嚼起来，分明白菜还是白菜，肉馅还是最普通的猪肉，怎么这两样最常见不过的食材组合在一起，能够产生出这么的独特的口感呢？
白菜叶吃起来仍旧是脆嫩的，细细还能吃出一丝很淡的甜，白菜叶将鲜香的肉馅完全包裹了起来，剁碎的肉末里面加入了虾仁、甜玉米、香菇和木耳，这些食材经过烹制后的鲜美完全被白菜叶锁住了。一口下去既能够品尝到白菜叶的爽脆，又能品尝到肉糜的鲜美，荤素搭配，口味绝妙。
这独特的口感让张老太沉静下来，她仔细地观察着这道菜，那泛着黄绿的菜叶蒸熟后的翠绿颜色真的形似翡翠，还很有点那个意思。
张老太