张大婶也猛地吸了几口气,脸上顿时挂上了垂涎的表情,“张燕那个手艺我们也是知道的,这么香,肯定不是她烧的菜。”
这些大娘大婶的你一言我一语的,不知道怎么最后所有人一股脑的,不由自主地往张老太家里涌入。众人趴在她家门口,眼神就往桌上跟锅里瞥,离地越近,那股菜香味更是香味扑鼻,馋地她们口水都流出来了。
张大婶眯着那小眼睛一幅垂涎的表情,“你家烧什么好定西呢?怎么这么香?”
让她们感觉惊奇地是正在掌勺的并不是沈云霞或者是沈云阳,竟然是夏珍,她正熟练地往锅里加着调味料,勾芡出锅,她掀开另一个锅盖,那个锅里正炖着酱大骨,肉香味浓郁扑鼻,在场所有人都忍不住咽了下口水。
这一锅酱大骨主要的食材是猪棒骨,和葱、姜、八角、桂皮等香料一起炖煮,经过长时间的高温炖煮,使得一锅浓香扑鼻的酱汁已经完入味,但是肉质又不会发柴,鲜嫩美味地恰到好处。
张老太早就盯着这一锅肉望眼欲穿了,看夏珍掀起了锅盖,连激动地问道,“好了吗?可以吃了不?”说着已经迫不及待的拿好了碗筷。