猪蹄蘸上店里特制的辣椒酱，蹄花入口是软软糯糯的，肥而不腻，恰到好处的辣味更增加了蹄花的风味口感。
沈朗平时挑嘴的很，他吃惯了夏珍煮的饭菜后，舌头都变的挑剔了不少，他已经很少去外面的店里了，他宁愿自给自足。而且他不怎么喜欢吃肥肉和油腻的食物，但是这碗蹄花汤他却吃的挺开心的，连猪蹄都啃地干干净净。
夏珍这一桌一共有五大盆串串，谁叫这家店是真的好吃，谁让他们都是大胃王呢？夏珍还点得还是麻辣口味，大冬天吃上这样一锅麻辣鲜香的串串，一边吃串一边流汗，那感觉不要太酸爽了。
这家店里串串的汤底是自制的，用到的特级麻辣红油、菜籽油等都是从蜀地空运过来的，锅底非常正宗。夏珍她点的是纯粹的辣锅，沈朗没有那么能吃辣，他点的是微辣口味。夏珍面前刚刚上上来的串串，最上面飘着一层火辣辣的红油，撒着芝麻，看起来香辣诱人极了，嗜辣人群看了绝对会怦然心动。
夏珍吃了一串酸豆角鲜牛肉，更能够感受到这汤底的美妙，虽然这飘着的红油看起来很辣，吃起来也很辣，但是因为汤底里加入了中药材熬制的原因，口味是辣而不燥，不是那种加入了辣椒精只有纯粹的辣味。香辣而有些麻的口感刺激着味