排队这么长时间的时间精力哪够三百块钱啊,只有这道万三蹄才能抚慰她的心灵。
陈一一噔噔噔跑去给自己跟陈一一盛了一碗南瓜稀饭,这是店里免费供应的,跟别的店里免费供应的稀饭稀地只能看到水里沉着几粒米不同,珍味坊提供的南瓜稀饭可是真材实料的,切成适中大小的黄橙橙的南瓜,软糯的米粥,喝下一口有一股甘甜的回味。
陈一一将目光投向那道万三蹄上,这浑圆富贵的猪肘子一看就是炖煮入味久了,汤色酱红,皮润肉酥,浑然一体。
在开动之前,陈一一跟张淼都忍不住先拍了一张照片发朋友圈。好不容易吃上这顿饭,一定要好好纪念下。
陈一一从万三蹄中抽出一个细骨来,以骨代刀将肘子剖开,轻轻一滑动带过那糯糯的皮,十分有弹性地裂开,陈一一将这个万三蹄有的切成片状。
张淼早就馋的口水直流了,夹起一片带着皮肉送入了嘴里。那蹄膀经过一天一夜的煨制,已经炖的酥烂,一口下去,肥处是润滑韧糯的,瘦肉处是酥嫩入味的,轻轻一抿皮肉就在嘴里化开,刚入嘴品尝到的是鲜香醇厚的味道,还有令人心满意足的肉香味,却肥而不腻,细细品尝回甘带着一丝微甜。
这口感层层递进十分奇妙