蟹的原汁原味，不破坏营养价值，但她今天看在这家店饭菜口味特别好的份上，破例吃了这道重口味的香辣蟹。
这道香辣蟹的以身肥丰满的肉蟹为主要食材，将肉蟹剥壳拆分后腌制稍许时间，入锅油炸，这一步保证了外壳酥脆，最后一步就是入锅翻炒了，加入各种麻辣调味的调料、香料和配菜，出锅后螃蟹香、辣、鲜、脆，别有一番风味。
赵妈妈平时挺少吃辣的，也不擅长吃辣，这道香辣蟹吃的她眼泪鼻涕一起往下掉，但是硬是没有舍得把手里的香辣蟹给扔掉，细细品味之下，香辣的滋味在她舌尖舞动，深深地刺激了她的味蕾，也更加凸显出蟹肉的丰满和鲜甜，在舌尖蔓延出绝妙的口感来。
赵妈妈一边嘴里喊着“辣！辣！辣！”，一边吃的停不下来，酸爽不过如此了。
最后三人实在是撑地吃不下去了，这才美滋滋地把剩菜给打包离开了。
…………
晚上店里八点半打烊，暂停提供饭菜，但是等最后一批可人走光已经快到九点钟了。
祝雪就是这个时候来的，戴着鸭舌帽风风火火地进了门，正在打扫卫生的阿姨连忙说了一句，“不好意思，我们店打烊了。”
祝雪一把掀开帽子，笑嘻