祝雪插完花后,一脸兴奋地问夏珍,“晚上吃什么?”
夏珍回了一句,“阳春面。”
沈朗把玩着手里的单反,问道,“要不要试试用机器拍出来的效果。”沈朗以前在国外的时候就是学的甜点制作,业余玩摄影,结果摄影倒比甜点学地好,还拿过国际摄影大奖,他一摸到相机,手就有些痒痒的。
阳春面的做法很简单,但是有时候越简单的吃食越能体现一个厨师的真功夫。
而阳春面最关键的两点在于炸葱油和用猪油,清亮上等的猪油才能最大程度上还原葱香味和面香,炸出口味浓郁的葱香。
面条的选用上夏珍也没有用直接买来的面条,而是选择了自己和面、醒面、拉面,虽然麻烦了一些,但是必须保证面条的口感。
沈朗本来还神态自若地进行着拍摄,结果他闻着那扑鼻的炸葱油的香味,镜头里面又是夏珍那双手姿态优美地抻面、拉面,沈朗咕咚咕咚地直直咽口水,连祝雪跟沈云霞也站在一旁,眼神直冒精光,口水直流,视频的背景音里除了猪油噗呲噗呲在锅里跳舞,只听得到众人直咽口水的声响。
烹饪好的面条专门选用一个干净的白瓷碗盛放,放在垫着桌布的桌上,背景放上两把青葱、一双筷子