离开球馆后郭旭没回公寓,直接去餐厅和家人、朋友们汇合,一起吃宵夜庆祝。
常言道“民以食为天”,美国当然也不会例外。这是一个多民族的移民国家,融合了来自世界各地不同种族、不同民族的文化,食物自然也融入了各种饮食文化、特色。
boiling crab连锁餐厅在洛杉矶可谓无人不知,无人不晓,以各种海鲜为食材烹饪的美味菜肴,看着就让人垂涎。
郭旭和梅根经常光顾,主要是吃这里的麻辣小龙虾。不过这次有太多人在场,郭旭不好意思 让擅长剥虾壳的“女仆”梅根给自己服务了,只能自己动手。
中国全民流行吃小龙虾还得过几年,美国人现在不仅吃小龙虾,而且还有各种花式的吃法,最流行的就是cajun风味。小龙虾的原产地就是北美洲,老美吃小龙虾的历史打原住民那会儿算起,已经有一百多年了。
所谓cajun,是美国南部的一个特殊菜系,起源于最早进入路易斯安娜州聚居的法国移民。在饮食上偏向粗犷实惠,因此cajun风味以辛辣、香料多的重口味闻名,小龙虾一直是最受欢迎的食材。
cajun风味的灵魂是cajun调料粉,以辣椒粉、黑胡椒粉、